2020年神無月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
秋鮭いくら 秋刀魚寿司
胡桃とレーズン鶏松風
菊菜となめ茸胡麻酢和へ
零余子
◆お 椀
金目鯛 大黒占地 菊花 柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
里芋 椎茸 青梗菜
◆焼 物
まながつお西京焼
◆蒸 物
鱧 松茸 銀杏 茶碗蒸し
◆御食事
栗御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
無花果 小豆 胡麻クリーム

「 神無月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
秋鮭いくら 秋刀魚寿司
胡桃とレーズン鶏松風
菊菜となめ茸胡麻酢和へ
零余子
◆お 椀
金目鯛 大黒占地 菊花 柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
里芋 椎茸 青梗菜
◆焼 物
まながつお西京焼
◆蒸 物
鱧 松茸 銀杏 茶碗蒸し
◆酢 肴
蟹酢
◆御食事
栗御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
無花果 小豆 胡麻クリーム

秋 豊穣コース「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
秋鮭いくら 秋刀魚寿司
胡桃とレーズン鶏松風
菊菜となめ茸胡麻酢和へ
零余子
◆お 椀
甘鯛 大黒占地 菊花 柚子
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
里芋 椎茸 青梗菜
◆焼 物
まながつお西京焼
◆蒸 物
鱧 松茸 銀杏 茶碗蒸し
◆酢 肴
蟹酢
◆御食事
栗御飯 宮崎牛添え 香の物 止め椀
◆甘 味
無花果 小豆 胡麻クリーム

2020年 神無月

●一 品

お造里      2500円~
たたみいわし   1000円
干し蛍烏賊炙り  1000円
ちりめん山椒   1000円
香の物      1000円
秋鮭いくら漬   1500円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼 1500円
まながつお西京焼 1800円
銀鱈西京焼    1800円
甘鯛柚庵焼    2200円
宮崎牛炭火焼   2500円
焼松茸      3000円

●揚 物

新銀杏      1000円
海老おかき揚   1500円
蓮根饅頭     1800円
ズワイかに天麩羅 1800円

●酢 物

蛸と胡瓜、若芽胡麻酢和へ 1500円
蟹酢       2000円

●蒸 物

鱧と松茸の茶碗蒸し 2000円
あわび やわらか蒸し 2500円

●煮 物

里芋と椎茸、青梗菜の焚合せ 1500円
金目鯛と大黒占地のお椀 1500円
鱧と松茸のお椀  2500円
野菜の焚合せ   1800円

●食 事

栗御飯 香の物 赤出し付 1500円
秋鮭いくら御飯 香の物 赤出し付 2000円

●甘 味

無花果と小豆 胡麻クリーム添え 1000円
安納芋プリン   1000円

 

<2021年おせちご予約受付開始のご案内>

ご好評につき、今年もおせちのご用意をいたします。
■2段重ね(3~4人前)
価 格:33,000円(税込)
販売数:限定70個

例年、12月上旬には完売してしまう人気のおせちです。
ご希望のお客様はお早めにご予約くださいませ。

なお、お届けは、宅配または店頭お渡しとなります。
【宅配】12月31日着
 ※別途、送料・箱代として、1,700円を頂戴いたします
【店頭お渡し】12月31日(当日のみ/13時まで)
詳細はお電話にてお問い合わせください。

神楽坂 和食 千

2020年長月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
かます寿司 車海老 茄子白和へ
とんぶり芋 栗 銀杏
◆お 椀
鱧 椎茸 三葉 酢立
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
蕪 麩 法蓮草
◆焼 物
穴子 胡瓜 舞茸 柿 針生姜 三杯酢
◆揚 物
蓮根饅頭 渡り蟹 菊花あん 菊葉 山葵
◆御食事
松茸御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
ありの実 巨峰ゼリー

「 長月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
かます寿司 車海老 茄子白和へ
とんぶり芋 栗 銀杏
◆お 椀
鱧 椎茸 三葉 酢立
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
蕪 麩 法蓮草
◆焼 物
穴子 胡瓜 舞茸 柿 針生姜 三杯酢
◆揚 物
蓮根饅頭 渡り蟹 菊花あん 菊葉 山葵
◆強 肴
甘鯛柚庵焼 衣被
◆御食事
松茸御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
ありの実 巨峰ゼリー

香 松茸コース「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
かます寿司 車海老 茄子白和へ
とんぶり芋 栗 銀杏
◆お 椀
鱧 松茸 三葉 酢立
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
蕪 麩 法蓮草
◆焼 物
穴子 胡瓜 舞茸 柿 針生姜 三杯酢
◆揚 物
蓮根饅頭 渡り蟹 菊花あん 菊葉 山葵
◆強 肴
甘鯛柚庵焼 衣被 焼松茸添え
◆御食事
松茸御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
ありの実 巨峰ゼリー

2020年 長月

●一 品

お造里              2500円~
たたみいわし           1000円
干し蛍烏賊炙り          1000円
ちりめん山椒           1000円
漬物盛り合せ           1000円
えいひれ             1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼         1500円
銀鱈西京焼            1800円
甘鯛柚庵焼            1800円
宮崎牛炭火焼           2500円
うなぎかば焼           5000円
焼松茸              3000円

●揚 物

新銀杏              1000円
海老おかき揚           1500円
蓮根饅頭 渡り蟹の菊花あん    1800円
穴子天麩羅            2000円

●酢 物

焼穴子と胡瓜の酢の物       1800円
渡り蟹と胡瓜の酢の物       2000円

●煮 物

蕪と麩、法蓮草の焚合せ      1500円
鱧と松茸のお椀          2500円
野菜の焚合せ           1800円

●食 事

松茸御飯 香の物 赤出し付    1500円

●甘 味

無花果ムース           1000円
巨峰ゼリーとありの実       1000円

 

夏の旬菜がつまった「千の御弁当」をご自宅でどうぞ

酷暑も続き、なかなかお出掛けには足が遠のきがちな今夏ではございますが
夏の旬菜をふんだんに使った「千の御弁当」をご自宅でお楽しみいただいてはいかがでしょうか。

8月の「千特製 御弁当」は『ほおずき』のあしらいも入って、神楽坂の夏の風情もお感じいただけます。
前日18時までのご予約にて、当店のスタッフがお届けいたしますので、お気軽にお問い合わせください。

◆「千」特製 御弁当  5000円
◆「千」 御弁当    3500円
◆ 彩り 御弁当     2500円
(すべて税込8%)


手前:「千」御弁当 3500円、中央(2段):「千」特製御弁当 5000円、奥:彩り御弁当 2500円
※写真はイメージです。季節によってお献立が変わります。

※ご注文は、前日18時までにお電話にて承ります。
※お届け、店頭お渡し時間は、午前11時30分~午後18時です。
※ご住所によっては、お持ち帰り(店頭お渡し)とさせていただく場合がございます。ご了承ください。

【ご予約・お問い合わせ】
TEL:03-5261-7088

夏季限定「鰻コース」8月メニュー

<夏季限定・8月の「千の鰻」>

長く続いた今年の梅雨が明け、これからの食欲のない時にもお召し上がり頂けるよう、料理長が厳選した夏野菜、薬味をふんだんに心を込めて一品一品お出しいたします。

<お昼の鰻コース>

◆夏の逸品
鯵と夏野菜の南蛮漬
冷製茶碗蒸し
◆竹籠盛り込み
うなぎ かば焼き
薬味色々/茗荷 大葉 胡麻 山椒 山葵 自然薯
◆御食事
富山県産こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
水ようかん

<夜の鰻コース>

◆八 寸
さば押し寿司 にが瓜酒盗
万願寺唐辛子
鴨とシャインマスカット胡麻酢
新銀杏
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
茄子 蛸 法蓮草
◆鰻 ~壱~
お召し上がり方をお選びいただけます。
1.白焼 2.天麩羅 3.うざく
◆鰻 ~弐~
うなぎ かば焼き  薬味色々
◆御食事
富山県産こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
かぼちゃのムース

※写真はイメージです

2020年葉月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
さば押し寿司 にが瓜酒盗 万願寺唐辛子
鴨とシャインマスカット胡麻酢 新銀杏
◆お 椀
冬瓜すり流し 胡麻豆富 青柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
茄子 蛸 法蓮草
◆焼 物
かます おろし 酢立
◆揚 物
油目 小芋
◆御食事
鮎御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
水ようかん

「 葉月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
さば押し寿司 にが瓜酒盗 万願寺唐辛子
鴨とシャインマスカット胡麻酢 新銀杏
◆お 椀
冬瓜すり流し 胡麻豆富 青柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
茄子 蛸 法蓮草
◆焼 物
かます おろし 酢立
◆揚 物
油目 小芋
◆強 肴
宮崎牛炭火焼
◆御食事
鮎御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
水ようかん

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
さば押し寿司 にが瓜酒盗 万願寺唐辛子
鴨とシャインマスカット胡麻酢 新銀杏
◆お 椀
冬瓜すり流し あわび 青柚子
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
茄子 蛸 法蓮草
◆焼 物
かます おろし 酢立
◆揚 物
油目 小芋
◆強 肴
宮崎牛炭火焼
◆御食事
鮎御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
水ようかん

2020年 葉月

●一 品

お造里                   2500円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
枝豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
あゆ塩焼                  1500円
銀鱈西京焼                 1800円
かます柚庵焼                1800円
宮崎牛炭火焼                2500円
うなぎかば焼                5000円

●揚 物

新銀杏                   1000円
海老おかき揚                1500円
油目と小芋揚げ               1500円
穴子天麩羅                 2000円

●酢 物

鯵と夏野菜の南蛮漬             1300円
蛸 酢の物                 1500円

●蒸 物

茶碗蒸し                  1200円
あわび やわらか蒸し            2500円

●煮 物

茄子と蛸の焚合せ              1500円
冬瓜すり流し 胡麻豆富のお椀        1500円
冬瓜すり流し あわびのお椀         2000円
野菜の焚合せ                1800円

●食 事

鮎御飯 香の物 赤出し付          1500円

●甘 味

水ようかん                 1000円
かぼちゃのムース              1000円

 

夏の風物詩「鰻コース」を今年も始めました

<夏限定「千の鰻」を是非ご賞味ください>
昨年もご好評いただきました「鰻コース」を今年も始めました。
食欲のない時にお召し上がり頂けるよう、料理長が厳選した夏野菜、薬味をふんだんに心を込めて一品一品お出しいたします。
夏の旬菜とともに、待ち遠しい夏をどうぞご堪能ください。
【夏限定 鰻コース】
お昼の鰻コース 6,000円(税込)
◆夏の逸品
蛸やわらか煮
冷製茶碗蒸し
◆竹籠盛り込み
うなぎ かば焼き
薬味色々/茗荷 大葉 胡麻 山椒 山葵 自然薯
◆御食事
富山県産こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
水菓子

夜の鰻コース 10,000円(税込)※サービス料10%別途
◆八 寸
穴子笹寿司 順才
もろこし寄せ揚げ 白だつ胡瓜巻
無花果胡麻クリーム
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
芋 蛸 南京
◆鰻 ~壱~
お召し上がり方をお選びいただけます。
 1.白焼 2.天麩羅 3.うざく
◆鰻 ~弐~
うなぎ かば焼き  薬味色々
◆御食事
富山県産こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
水菓子

2020年文月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
穴子笹寿司 順才 もろこし寄せ揚げ
無花果胡麻クリーム 白だつ胡瓜巻
◆お 椀
鱧 冬瓜 青柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
芋 蛸 南京
◆焼 物
鮎炭火焼 ちり酢
◆揚 物
加茂茄子揚げ出し 車海老 帆立 万願寺
◆御食事
枝豆御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
桃のデザート

「 文月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
穴子笹寿司 順才 もろこし寄せ揚げ
無花果胡麻クリーム 白だつ胡瓜巻
◆お 椀
鱧 冬瓜 青柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
芋 蛸 南京
◆焼 物
鮎炭火焼 ちり酢
◆揚 物
加茂茄子揚げ出し 車海老 帆立 万願寺
◆強 肴
宮崎牛ローストビーフ
◆御食事
枝豆御飯 香の物 止め椀
◆甘 味
桃のデザート

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
穴子笹寿司 順才 もろこし寄せ揚げ
無花果胡麻クリーム 白だつ胡瓜巻
◆お 椀
鱧 冬瓜 青柚子
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
芋 蛸 南京
◆焼 物
鮎炭火焼 ちり酢
◆揚 物
加茂茄子揚げ出し 車海老 帆立 万願寺
◆強 肴
宮崎牛ローストビーフ
◆御食事
枝豆御飯 鰻かば焼  香の物 止め椀
◆甘 味
桃のデザート

 

2020年卯月メニュー

    「 筍 ~桜花春粧~」 メニュー  一万二千円

    ◆八 寸
    桜寿司
    蛍烏賊、胡瓜、独活の酢の物
    たらの芽天麩羅
    空豆白和へ 合鴨菜花巻
    ◆お 椀
    碓井豌豆すり流し  玉子豆富 あわび
    ◆お造里
    二種盛り
    ◆焚合せ
    筍 若芽 蛤 木の芽
    ◆焼 物
    油目 黄身焼
    ◆蒸 物
    針魚アスパラ巻 梅肉餡かけ
    ◆強 肴
    宮崎牛 筍 辛子酢味噌
    ◆御食事
    筍御飯 香の物 止め椀
    ◆甘 味
    苺大福

    「 卯月 」 メニュー  一万円

    ◆八 寸
    桜寿司
    蛍烏賊、胡瓜、独活の酢の物
    たらの芽天麩羅
    空豆白和へ 合鴨菜花巻
    ◆お 椀
    碓井豌豆すり流し  玉子豆富 桜海老
    ◆お造里
    二種盛り
    ◆焚合せ
    筍 若芽 木の芽
    ◆焼 物
    かじきまぐろ とろろ焼
    ◆蒸 物
    針魚アスパラ巻 梅肉餡かけ
    ◆強 肴
    宮崎牛 辛子酢味噌
    ◆御食事
    筍御飯 香の物 止め椀
    ◆甘 味
    苺大福

    「 千 」 メニュー  八千円

    ◆八 寸
    桜寿司
    蛍烏賊、胡瓜、独活の酢の物
    たらの芽天麩羅
    空豆白和へ 合鴨菜花巻
    ◆お 椀
    碓井豌豆すり流し  玉子豆富 桜海老
    ◆お造里
    二種盛り
    ◆焚合せ
    筍 若芽 木の芽
    ◆焼 物
    かじきまぐろ とろろ焼
    ◆蒸 物
    針魚アスパラ巻 梅肉餡かけ
    ◆御食事
    筍御飯 香の物 止め椀
    ◆甘 味
    苺大福

    ※コース内容は、仕入れの状況により変更になる場合がございます。何とぞご了承ください。

    2020年 卯月

    ●一 品

    お造里                   2000円~
    たたみいわし                1000円
    干し蛍烏賊炙り               1000円
    ちりめん山椒                1000円
    漬物盛り合せ                1000円
    えいひれ                  1000円
    空豆塩ゆで                 1000円

    ●焼 物

    胡麻豆富の炭火焼              1500円
    銀鱈 西京焼                 1800円
    かじきまぐろ とろろ焼            1800円
    油目 黄身焼                 2000円
    焼竹の子                  2000円
    焼穴子                   2200円
    宮崎牛炭火焼                2800円

    ●揚 物

    穴子天麩羅                 2200円
    春野菜天麩羅                2800円

    ●酢 物

    蒸し鮑 酢の物                2200円
    宮崎牛 筍 辛子酢味噌           2500円
    宮崎牛しゃぶ ちり酢がけ           2500円

    ●蒸 物

    針魚アスパラ巻 梅肉餡かけ         1800円

    ●煮 物

    碓井豌豆すり流し  玉子豆富        1600円
    野菜の焚合せ                1800円
    若竹煮                   1800円
    宮崎牛と竹の子煮              2500円

    ●食 事

    筍御飯 香の物 赤出し付          1500円

    ●甘 味

    苺大福                   1000円