2019年水無月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
車海老アーモンド揚 若鮎南蛮漬
新ごぼうと枝豆きんぴら
丸十レモン煮 白瓜寿司
◆お 椀
焼胡麻豆富 順才 青柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
鱧 冬瓜 とまと
◆焼 物
穴子 法蓮草
◆揚 物
加茂茄子 ズッキーニ 紫蘇おろし
◆御食事
アスパラ御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
無花果まんじゅう

「 水無月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
車海老アーモンド揚 若鮎南蛮漬
新ごぼうと枝豆きんぴら
丸十レモン煮 白瓜寿司
◆お 椀
焼胡麻豆富 順才 青柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
鱧 冬瓜 とまと
◆焼 物
穴子 法蓮草
◆揚 物
加茂茄子 ズッキーニ 紫蘇おろし
◆強 肴
黒毛和牛と里芋焼
◆御食事
アスパラ御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
無花果まんじゅう

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
車海老アーモンド揚 若鮎南蛮漬
新ごぼうと枝豆きんぴら
丸十レモン煮 白瓜寿司
◆お 椀
蒸し鮑 順才 青柚子
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
鱧 冬瓜 とまと
◆焼 物
穴子 法蓮草
◆揚 物
加茂茄子 ズッキーニ 紫蘇おろし
◆強 肴
黒毛和牛と里芋焼 雲丹添え
◆御食事
アスパラ御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
無花果まんじゅう

2019年 水無月

●一 品

お造里                   2000円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
空豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
銀鱈の西京焼                1800円
穴子の炭火焼き 一尾            2000円
黒毛和牛炭火焼               2500円

●揚 物

加茂茄子とズッキーニの揚げ物        1400円
穴子 天麩羅                 2000円

●酢 物

稚鮎と九条葱の南蛮漬            1300円
蒸し鮑 酢の物                2200円

●煮 物

鱧と冬瓜、とまとの焚合せ          1500円
焼胡麻豆富と順才のお椀           1500円
鱧と順才のお椀               1800円
野菜の焚合せ                1800円
蒸し鮑と順才のお椀             1800円

●食 事

アスパラ御飯 香の物 赤出し付       1200円

●甘 味

無花果まんじゅう              1000円
紫陽花ゼリー                1000円

 

水無月 休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、6月16日(第三日曜日)、30日(第五日曜日)はお休みさせていただきます。

なお、定休日は、月曜日と日曜日の夜営業です。
(日曜日のランチは営業いたしております)

何卒よろしくお願い申し上げます。

2019年皐月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
穴子寿司  アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ もろこし揚
無花果胡麻クリーム 新順才 谷中生姜
◆お 椀
夏野菜真丈 花柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
焼茄子 南京 新丸十
◆焼 物
焼胡麻豆富 天豆ソース
◆強 肴
稚鮎揚げ たらの芽
◆御食事
小芋御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
メロンのムース さくらんぼ

「 皐月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
穴子寿司  アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ もろこし揚
無花果胡麻クリーム 新順才 谷中生姜
◆お 椀
夏野菜真丈 花柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
焼茄子 南京 新丸十
◆焼 物
焼胡麻豆富 天豆ソース
◆強 肴
稚鮎揚げ たらの芽
◆酢 肴
鰻ざく
◆御食事
小芋御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
メロンのムース さくらんぼ

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
穴子寿司  アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ もろこし揚
無花果胡麻クリーム 新順才 谷中生姜
◆お 椀
鱧 三葉 花柚子
◆お造里
三種盛り (鱧 ほか)
◆焚合せ
焼茄子 南京 新丸十
◆焼 物
焼胡麻豆富 天豆ソース 雲丹添え
◆強 肴
稚鮎揚げ たらの芽
◆酢 肴
鰻ざく
◆御食事
小芋御飯 肉添え 香の物 止め椀
◆甘 味
メロンのムース さくらんぼ

2019年 皐月

●一 品

お造里                   2000円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
空豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
稚鮎塩焼き                 1600円
銀鱈の西京焼                1800円
ぐじ若狭焼                 2000円
黒毛和牛炭火焼               2500円
うなぎかば焼                3300円

●揚 物

竹の子と菜の花の天麩羅           1500円
稚鮎揚げとたらの芽の天麩羅         1800円

●酢 物

新もずく酢                 1000円
鰻ざく                   2000円

●煮 物

焼茄子と南京、新丸十の焚合せ        1200円
夏野菜真丈のお椀              1500円
鱧と三葉のお椀               1800円
野菜の焚合せ                1800円

●食 事

小芋御飯 香の物 赤出し付         1200円

●甘 味

メロンのムースとさくらんぼ         1000円

 

皐月 休業日のお知らせ

誠に勝手ながら、5月19日(第三日曜日)はお休みさせて頂きます。
また、GW休業の為、4月28(日)~5月3日(金)ランチまでお休みさせて頂きます。
※3日(金)は夜18時より営業いたします。

なお、定休日は、月曜日と日曜日の夜営業です。
(日曜日のランチは営業いたしております)

何卒よろしくお願いいたします。

2019年卯月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
細魚寿司 蛍烏賊と株煮 もずく酢
蕗 茗荷竹 胡桃飴炊き
◆お 椀
鯛 煮麺 蕨 花穂 海苔
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
石川芋 新牛蒡 車麸 こごみ
◆焼 物
油目木の芽焼
◆揚 物
竹の子 菜の花
◆御食事
天豆御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
桜餅

「 卯月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
細魚寿司 蛍烏賊と株煮 もずく酢
蕗 茗荷竹 胡桃飴炊き
◆お 椀
鯛 煮麺 蕨 花穂 海苔
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
石川芋 新牛蒡 車麸 こごみ
◆焼 物
油目木の芽焼
◆揚 物
竹の子 菜の花
◆強 肴
黒毛和牛とアスパラ焼
◆御食事
天豆御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
桜餅

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
細魚寿司 蛍烏賊と株煮 もずく酢
蕗 茗荷竹 胡桃飴炊き
◆お 椀
甘鯛 煮麺 蕨 花穂 海苔
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
石川芋 新牛蒡 車麸 こごみ
◆焼 物
油目木の芽焼 雲丹添え
◆揚 物
竹の子 たらの芽 車海老
◆強 肴
黒毛和牛とアスパラ焼
◆御食事
天豆御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
桜餅

2019年 卯月

●一 品

お造里                   2000円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
空豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
油目 木の芽焼                1800円
銀鱈の西京焼                1800円
ぐじ若狭焼                 2000円
黒毛和牛炭火焼               2500円

●揚 物

蕗のとうと蕗の天麩羅            1200円
竹の子と菜の花の天麩羅           1500円
車海老とたらの芽の天麩羅          2000円

●酢 物

ほたるいかと菜の花の酢の物         1000円

●蒸 物

白魚と玉子豆富               1500円

●煮 物

石川芋と新牛蒡、車麸、こごみの焚合せ    1200円
鯛と煮麺、蕨のお椀             1500円
竹の子と若芽の焚合せ            1500円
野菜の焚合せ                1800円

●食 事

天豆御飯 香の物 赤出し付         1200円

●甘 味

蓬ババロア                  800円
桜餅                    1000円

 

卯月 休業日およびGW休業のお知らせ

誠に勝手ながら、4月21日(第三日曜日)はお休みさせて頂きます。

なお、定休日は、月曜日と日曜日の夜営業です。
(日曜日のランチは営業いたしております)

また、GW休業の為、4月28(日)~5月3日(金)ランチまでお休みさせて頂きます。
※3日(金)は夜18時より営業いたします。

何卒よろしくお願い申し上げます。

2019年弥生メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
ほたるいか生姜煮 白魚揚げ 子持ち昆布
菜の花寿司 花わさび 一寸豆
◆お 椀
桜海老 春野菜
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
高野 蕗 椎茸 木の芽
◆焼 物
焼胡麻豆富  山かけ または胡麻クリーム
◆強 肴
かじきまぐろ 甘長唐辛子
◆御食事
竹の子御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
パパイヤゼリー 苺

「 弥生 」 メニュー  一万円

◆八 寸
ほたるいか生姜煮 白魚揚げ 子持ち昆布
菜の花寿司 花わさび 一寸豆
◆お 椀
桜海老 春野菜
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
高野 蕗 椎茸 木の芽
◆焼 物
焼胡麻豆富  山かけ または胡麻クリーム
◆強 肴
かじきまぐろ 甘長唐辛子
◆酢 肴
北寄貝 帆立 わらび
◆御食事
竹の子御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
パパイヤゼリー 苺

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
ほたるいか生姜煮 白魚揚げ 子持ち昆布
菜の花寿司 花わさび 一寸豆
◆お 椀
ぐじ 春野菜
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
高野 蕗 椎茸 木の芽
◆焼 物
焼胡麻豆富  山かけ または胡麻クリーム
◆強 肴
かじきまぐろ 甘長唐辛子
◆酢 肴
北寄貝 帆立 わらび
◆御食事
竹の子御飯 肉添え  香の物 止め椀
◆甘 味
パパイヤゼリー 苺

2019年 弥生

●一 品

お造里                   2000円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
焼たらこ                  1000円
空豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
かじきまぐろ七味醤油焼           1600円
銀鱈の西京焼                1800円
ぐじ若狭焼                 2000円
黒毛和牛炭火焼               2500円

●揚 物

かじきまぐろと甘長唐辛子揚げ        1600円
春天麩羅                  2000円

●酢 物

ほたるいか辛子酢味噌            1200円
北寄貝と帆立 わらびの酢の物        1600円

●蒸 物

蒸しあわび                 2000円

●煮 物

高野と蕗 椎茸の焚合せ           1200円
桜海老と春野菜のお椀            1500円
竹の子と若芽の焚合せ            1500円
野菜の焚合せ                1800円

●食 事

竹の子御飯 香の物 赤出し付        1200円

●甘 味

パパイヤゼリー 苺             1000円
白酒寒天寄せ                1000円

 

2019年如月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
わかさぎ東寺揚 貝と菜の花和へ
きぬた巻 合鴨ロース 稲荷寿司
◆お 椀
焼胡麻豆富 白魚 一寸豆 柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
竹の子 若芽
◆焼 物
鮟鱇炭火焼
◆蒸 物
百合根饅頭
◆御食事
蕗御飯  赤出し 香の物
◆甘 味
白味噌プリン

「 如月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
わかさぎ東寺揚 貝と菜の花和へ
きぬた巻 合鴨ロース 稲荷寿司
◆お 椀
焼胡麻豆富 白魚 一寸豆 柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
竹の子 若芽
◆焼 物
鮟鱇炭火焼
◆蒸 物
百合根饅頭
◆強 肴
黒毛和牛ステーキ
◆御食事
蕗御飯  赤出し 香の物
◆甘 味
白味噌プリン

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
わかさぎ東寺揚 貝と菜の花和へ
きぬた巻 合鴨ロース 稲荷寿司
◆お 椀
スッポン
◆お造里
三種盛り
◆焚合せ
竹の子 若芽
◆焼 物
鮟鱇炭火焼
◆蒸 物
百合根饅頭
◆強 肴
黒毛和牛ステーキ
◆御食事
スッポン雑炊 香の物
◆甘 味
白味噌プリン

2018年 如月

●一 品

お造里                   2000円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
焼たらこ                  1000円
空豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
銀鱈の西京焼                1800円
鮟鱇炭火焼                 1900円
ぐじ若狭焼                 2000円
黒毛和牛炭火焼               2500円
うなぎ蒲焼き                3300円

●揚 物

鮟鱇唐揚げ                 1900円
天麩羅盛り合せ               2000円

●蒸 物

スッポン茶碗蒸し              1500円
百合根饅頭                 1800円

●煮 物

竹の子と若芽の焚合せ            1500円
焼胡麻豆富と白魚、一寸豆のお椀       1500円
新じゃが芋の肉じゃが            1500円
野菜の焚合せ                1800円
スッポンのお椀               2000円

●食 事

蕗御飯  香の物 赤出し付         1200円
スッポン雑炊                1500円

●甘 味

白味噌プリン                1000円
苺とみかんのゼリー寄せ           1000円