「 千 」　メニュー　　八千円

◆八　寸
穴子寿司　　アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ　もろこし揚
無花果胡麻クリーム　新順才　谷中生姜
◆お　椀
夏野菜真丈　花柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
焼茄子　南京　新丸十
◆焼　物
焼胡麻豆富　天豆ソース
◆強　肴
稚鮎揚げ　たらの芽
◆御食事
小芋御飯　　香の物　止め椀
◆甘　味
メロンのムース　さくらんぼ

「 皐月 」　メニュー　　一万円

◆八　寸
穴子寿司　　アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ　もろこし揚
無花果胡麻クリーム　新順才　谷中生姜
◆お　椀
夏野菜真丈　花柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
焼茄子　南京　新丸十
◆焼　物
焼胡麻豆富　天豆ソース
◆強　肴
稚鮎揚げ　たらの芽
◆酢　肴
鰻ざく
◆御食事
小芋御飯　　香の物　止め椀
◆甘　味
メロンのムース　さくらんぼ

「 嘉 」　メニュー　　一万二千円

◆八　寸
穴子寿司　　アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ　もろこし揚
無花果胡麻クリーム　新順才　谷中生姜
◆お　椀
鱧　三葉　花柚子
◆お造里
三種盛り　（鱧　ほか）
◆焚合せ
焼茄子　南京　新丸十
◆焼　物
焼胡麻豆富　天豆ソース　雲丹添え
◆強　肴
稚鮎揚げ　たらの芽
◆酢　肴
鰻ざく
◆御食事
小芋御飯　肉添え　香の物　止め椀
◆甘　味
メロンのムース　さくらんぼ

2019年　皐月

●一　品

お造里　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円～
たたみいわし　　　　　　　　　　　　　　　　1000円
干し蛍烏賊炙り　　　　　　　　　　　　　　　1000円
ちりめん山椒　　　　　　　　　　　　　　　　1000円
漬物盛り合せ　　　　　　　　　　　　　　　　1000円
えいひれ　　　　　　　　　　　　　　　　　　1000円
空豆塩ゆで　　　　　　　　　　　　　　　　　1000円

●焼　物

胡麻豆富の炭火焼　　　　　　　　　　　　　　1500円
稚鮎塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　1600円
銀鱈の西京焼　　　　　　　　　　　　　　　　1800円
ぐじ若狭焼　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円
黒毛和牛炭火焼　　　　　　　　　　　　　　　2500円
うなぎかば焼　　　　　　　　　　　　　　　　3300円

●揚　物

竹の子と菜の花の天麩羅　　　　　　　　　　　1500円
稚鮎揚げとたらの芽の天麩羅　　　　　　　　　1800円

●酢　物

新もずく酢　　　　　　　　　　　　　　　　　1000円
鰻ざく　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000円

●煮　物

焼茄子と南京、新丸十の焚合せ　　　　　　　　1200円
夏野菜真丈のお椀　　　　　　　　　　　　　　1500円
鱧と三葉のお椀　　　　　　　　　　　　　　　1800円
野菜の焚合せ　　　　　　　　　　　　　　　　1800円

●食　事

小芋御飯　香の物　赤出し付　　　　　　　　　1200円

●甘　味

メロンのムースとさくらんぼ　　　　　　　　　1000円