2019年皐月メニュー

「 千 」 メニュー  八千円

◆八 寸
穴子寿司  アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ もろこし揚
無花果胡麻クリーム 新順才 谷中生姜
◆お 椀
夏野菜真丈 花柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
焼茄子 南京 新丸十
◆焼 物
焼胡麻豆富 天豆ソース
◆強 肴
稚鮎揚げ たらの芽
◆御食事
小芋御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
メロンのムース さくらんぼ

「 皐月 」 メニュー  一万円

◆八 寸
穴子寿司  アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ もろこし揚
無花果胡麻クリーム 新順才 谷中生姜
◆お 椀
夏野菜真丈 花柚子
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
焼茄子 南京 新丸十
◆焼 物
焼胡麻豆富 天豆ソース
◆強 肴
稚鮎揚げ たらの芽
◆酢 肴
鰻ざく
◆御食事
小芋御飯  香の物 止め椀
◆甘 味
メロンのムース さくらんぼ

「 嘉 」 メニュー  一万二千円

◆八 寸
穴子寿司  アスパラ 蕗 長芋
酒盗和へ もろこし揚
無花果胡麻クリーム 新順才 谷中生姜
◆お 椀
鱧 三葉 花柚子
◆お造里
三種盛り (鱧 ほか)
◆焚合せ
焼茄子 南京 新丸十
◆焼 物
焼胡麻豆富 天豆ソース 雲丹添え
◆強 肴
稚鮎揚げ たらの芽
◆酢 肴
鰻ざく
◆御食事
小芋御飯 肉添え 香の物 止め椀
◆甘 味
メロンのムース さくらんぼ

2019年 皐月

●一 品

お造里                   2000円~
たたみいわし                1000円
干し蛍烏賊炙り               1000円
ちりめん山椒                1000円
漬物盛り合せ                1000円
えいひれ                  1000円
空豆塩ゆで                 1000円

●焼 物

胡麻豆富の炭火焼              1500円
稚鮎塩焼き                 1600円
銀鱈の西京焼                1800円
ぐじ若狭焼                 2000円
黒毛和牛炭火焼               2500円
うなぎかば焼                3300円

●揚 物

竹の子と菜の花の天麩羅           1500円
稚鮎揚げとたらの芽の天麩羅         1800円

●酢 物

新もずく酢                 1000円
鰻ざく                   2000円

●煮 物

焼茄子と南京、新丸十の焚合せ        1200円
夏野菜真丈のお椀              1500円
鱧と三葉のお椀               1800円
野菜の焚合せ                1800円

●食 事

小芋御飯 香の物 赤出し付         1200円

●甘 味

メロンのムースとさくらんぼ         1000円