夏季限定「鰻コース」8月メニュー

<夏季限定・8月の「千の鰻」>

長く続いた今年の梅雨が明け、これからの食欲のない時にもお召し上がり頂けるよう、料理長が厳選した夏野菜、薬味をふんだんに心を込めて一品一品お出しいたします。

<お昼の鰻コース>

◆夏の逸品
鯵と夏野菜の南蛮漬
冷製茶碗蒸し
◆竹籠盛り込み
うなぎ かば焼き
薬味色々/茗荷 大葉 胡麻 山椒 山葵 自然薯
◆御食事
富山県産こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
水ようかん

<夜の鰻コース>

◆八 寸
さば押し寿司 にが瓜酒盗
万願寺唐辛子
鴨とシャインマスカット胡麻酢
新銀杏
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
茄子 蛸 法蓮草
◆鰻 ~壱~
お召し上がり方をお選びいただけます。
1.白焼 2.天麩羅 3.うざく
◆鰻 ~弐~
うなぎ かば焼き  薬味色々
◆御食事
富山県産こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
かぼちゃのムース

※写真はイメージです