2021年 「葉月」鰻メニューのご案内 【要予約】

~「葉月」鰻 夜の膳~
夏限定「鰻」コース    一万円【要予約】
◆八 寸
蛸 ごぼう・青ト串打ち 鯵寿司
南京・マスカット・トマト胡麻酢
枝豆寄せ揚げ 牛しぐれ煮
◆お造里
二種盛り
◆焚合せ
里芋 椎茸 水前寺菜
◆鰻     
白焼 天麩羅 うざく (左記より一品)     
蒲焼 薬味色々
◆御食事
富山こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
◆甘 味
水菓子
※鰻コースは、前日までにご連絡下さい。

~「葉月」鰻 昼の膳~

夏限定「鰻」コース    六千円【要予約】
◆旬 菜
鮎ざく 胡麻豆富炭火焼
◆籠
鰻蒲焼
薬味色々(茗荷 大葉 胡麻 山椒 山葵 自然薯)
◆御食事
富山こしひかり 鰻肝のお吸い物 香の物
※御飯・お味噌汁はお変わり自由です。
◆甘 味
水菓子
※鰻コースは、前日までにご連絡下さい。

※鰻お弁当(テイクアウト) 5千円【要予約】も承りますので、前日までにご連絡下さい。

千の鰻は、愛知県三河産の鰻を骨から抽出した自家製のタレで丁寧に炭火で焼き上げております。
コースでは、鰻を色々な召し上がり方と共に、茗荷 大葉 胡麻 山椒 山葵 自然薯等の薬味や紀州の香山椒でお楽しみください。
お弁当も、夏野菜を和えた薬味と紀州の香山椒で是非ご自宅でお楽しみください。